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寒くなるかと思いきや、暖かいお正月ですね。

今年もよろしくお願いいたします♪

平和な年になりますように・・・

年末に折り込んでおいた生地でガレット・デ・ロワの練習。

なかなか思うように焼けないのだけど、不器用は練習あるのみ!
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これは失敗ではないけど、残念とまでは言わないけど・・なパン。

またまたうっかりホイロオーバーで角食になりそこねたせいかな。

黒ゴマを生クリームで煮だして、ねりこんでみたのです。

れんこんと豚肉をゴマドレであえてサンドイッチ。にんじん入れたらよかった。