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12月は芋餅を教わりました。

業務用の自動餅つき機に目が釘付け。

わずか2分半でつきたてのお餅が!

ふかしたさつまいもをマッシュして混ぜれば

優しいほっこりした味わいの芋餅の完成。

粒あんを包んだのは、フライパンで焼くと美味しいと教わって

翌朝、少しのバターで焼くと、ほんとーに美味しくって。

2個ぺろりでした。

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いおりさん特製の和栗の渋皮煮を入れたガレットデロワ。