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今日は先生方のグループレッスンでガレットデロワを。

室温が高かったので、窓全開で作業しました。

今週末から寒くなる予報ですね。

ランチの時間が13時を過ぎると思いますので

朝ごはんしっかり召し上がってきてくださいね。

それと、持ち帰り用の箱のサイズを23㎝角とお伝えしていましたが

本当に大きすぎるので、もう少し小さいのを用意しました。

18㎝角になりました。持ち帰り用の袋ご用意くださった方には

ご迷惑をおかけして申し訳ございません。。。



先生方に余り生地持って帰ってもらうの忘れました・・・ごめんなさい。

ガレットデロワのレッスンでは、端生地が余ります。

持ち帰りたい方は、恐れ入りますが、保冷剤をご持参くださいませ。





12/21(金)ガレットデロワのレッスンに空きが出ました。
一名様お入りいただけます。参加ご希望の方はご連絡ください。
一緒にガレットデロワを作りませんか?
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大山の「コウボパン 小さじいち」のチーズフォカッチャ。

予想通り、しっかりめにトーストして食べたら

チーズはとろっと、パンはさく、ふわっと。

美味しくて感動しながらあっという間に完食。

来年は、お店にランチを食べに行こう。
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ベーカリーバカンスのロデブ!!!歓喜。

しかもこの生地を仕込んだご本人からのプレゼント。

切るのが、食べるのが楽しみで仕方ない。

持つと軽くて、ふかふかっとしている。

どんなお味なのだろう。匂いだけ何度も吸って。笑

本当にありがとうございました!大事に頂きます。