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今日は先生方のグループレッスン。

寒い中ありがとうございました!

次は四月。桜が咲いてるかな?
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神戸のめろんぱんシリーズの新作。

いおりさんの白あんに、いおりさん自家製の赤紫蘇のふりかけと

かのことあるものを混ぜ込んだめろんぱん。「ゆかり」」と命名。

そのまんまやけど。型を被せて焼いてるので皮もやわらかです。

あまじょっぱいもの好きにはたまらないパンだと自負しております。

このパンも3/25 相楽市に出す予定です。


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今日は雪がちらちらして寒かったですね。

ご参加ありがとうございました~。




Dlifeで「ブリティッシュベイクオフ」見ている方いますか?

友達にこんなん始まるよと教えてもらって。

ベイク好きなら楽しめる番組かも。

→ブリティッシュ ベイクオフ 
 (Click!) 

ポール・ハリウッドのねっとりした視線にぷっ。

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梅時雨を教わりました。

はちみつ梅干しと白あんの組み合わせ

やっぱり美味しかった!

初めて参加された方もアットホームな雰囲気で

楽しかったとおっしゃってました。




来月は、桜の水まんじゅうを教わります。

3/11(日)若干名ですがお入りいただけます。

教室の生徒さまで参加ご希望の方はご連絡ください。

15:30-17:00 参加費1200円

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3月レッスン受付終了いたしました。

お申込みありがとうございます!

楽しみにお待ちしております。




↑写真は、桜あんの神戸のめろんぱんです。

あん入りなのにめろんぱん。(ややこしい)

3/25 相楽市でお出しする予定です。
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丁寧にクリームを塗って、きっちり巻く。

ばらけず、きれい。



本日20:00より3月レッスン受付開始いたします。






お申込みお待ちしております。



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玄米のミニ食パン、18㎝パウンド型で焼くとしたら

粉量180gでお願いします。

焼き時間は18~20分くらい。

発酵途中で買い物に行って、過発酵させてしまったけど

写真あげます。ミニパウンド型も100均にあると

思うので、紙やアルミの型で焼いてもよさそう。