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レッスン前は足元が冷えてとにかく寒いです。

とは言え、室温が上がってくると

容赦なく窓開けたりする私・・・すみません。

今日は成形前も生地を冷凍庫に入れました。

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おやつはクロワッサンラスクです。



明日20:00より、お申込み受付いたします。

一点だけご注意ください。

送信した後、送信時間が19:59と表示されてないか

確認してください。もし59分だったら、

お手数ですが、もう一回送信してくださいね。

よろしくお願いいたします。

お申込みお待ちしております!













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講習会で教わったパンを復習。

生地がめちゃくちゃ美味しいー。

サバトンのオレンジピール切らしていて残念。

クリームはさんで食べても美味しいだろうな。







募集は10日からです。

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粒あん入れたのと、キャラメルクリーム入れたのと

2バージョン作ってみました。
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今日は先生方のグループで「はじめてのレーズン酵母レッスン」でした。

貴重なお休みの日にありがとうございます。

また、4月にお待ちしていますね♪




11日(日)15:30-17:00
和菓子レッスン メニュー 梅しぐれ
参加費1200円 
参加ご希望の方はご連絡ください。
新長田駅まで送迎します。
初めての方も歓迎です。(教室の生徒様に限り)






募集は10日からです。

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ラ・ロッタ・ベーカリーさんのマフィン。バナナとチョコ。

ラ・ロッタさんのカンパーニュ、美味しいです。

写真撮らずに全部食べちゃいましたが。

機会があればぜひぜひ。
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ラ・トラディション・フランセーズでクロワッサン。

膜が厚く仕上がります。

名人のふわとろフィグのコンフィチュールたっぷりのせて。

最強のマッチングだと。いつかフランス産バターを使って作ってみたい。

けど、失敗したら高くつくなぁとなかなか勇気が出ないのです。
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オーブンをつけると室温が23度くらいになりますが

室内とっても寒いです。

また寒波がくるようです。暖かい服装でお越しくださいね。



11日(日)15:30-17:00
和菓子レッスン メニュー 梅しぐれ
参加費1200円 
参加ご希望の方はご連絡ください。
新長田駅まで送迎します。
初めての方も歓迎です。(教室の生徒様に限り)






募集は10日からです。

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端生地の朝食。いつも冷蔵庫に残ってるもので。

KIRIのクリチに粒あん、アーモンドプラリネ。