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成形直後と焼成前のモーンプルンダー。

マチのある袋も入荷しました。半透明の手提げ袋で

1枚80円です。適当な袋がない方はご利用ください。

普通に販売もしていますので、欲しい方はお声かけください。





モーンプルンダーで使っている型は、こちらです。

お家で作るときは、100均で売っているような

紙のパウンド型でいいと思います。


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

MS 【型】アルタイト 食パン型フランス(フタ付)_
価格:1253円(税込、送料別) (2018/2/2時点)







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モーンプルンダーのレッスン始まりました。

寒い中折込おつかれさまでした!

お家では、箱のままではなく、お手数ですが

乾燥を防ぐため、タッパーやビニール袋などに

移し替えて、保存してくださいませ。



ネットで検索するとプルンダーはデニッシュという意味。

私の持っているドイツパンの本には、クリーム入りという意味だと。

はてな。

3月レッスンのご案内はメニューページにUPしています。






募集は10日からです。


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軽食はグラタンです。サラダもつけたいところですが

小食の方が多いので・・・

パンは大きいので半分はお土産に持ち帰ってください。

トーストして食べると美味しいと思います。

玄米粉入りのミニ食パン(レシピ付き)です。

おまけというかサブメニュー的なものは

クロワッサン・オ・ザマンド。

甘いものばかりになってすみません。

おひとり2つ持ち帰りです。
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今日は、コーヒーとキャラメルくるみのケーキを頂きました。

しっとりしていて、いくらでも食べられそうなほど良い甘さ。

塩味のきいたキャラメルくるみもいいアクセントで美味しかった~。

つい二切れ。ごちそうさまです。ありがとうございました♪
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モーンプルンダーは、ひとり2台お持ち帰りです。
2台一緒に入る箱(5号デコ箱)を用意しています。

20㎝角の箱(高さ15㎝)が入るマチつきのエコバッグをご持参ください。
教室の紙袋には入りません。

もちろん、ご自身でタッパーなどの容器をご持参いただいてもOKです。

ビニール袋もおひとり2枚お渡しできますが
フォンダンで仕上げるので、きれいに持ち帰りたい場合は
高さのあるタッパーや箱のほうがいいと思います。

型のサイズは、1台が160(155)×80(75)×H75mmで
モーンプルンダーの高さは10㎝くらいです。

1台はプレゼントしたいという方のために、
1台入る箱もご用意がありますが
こちらは有料で1箱100円になります。

ご不明な点がありましたらお問合せください。

2月レッスン楽しみにお待ちしております。

寒いので、暖かくしてお越しくださいね!



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大久保のケーキ教室へ。

シューキャラメルは、中にカスタード、キャラメルと合わせた生クリーム

キャラメルソース、キャラメルアーモンドがぜいたくにもたっぷり入っている

キャラメル好きにはたまらない構成。カリカリの食感がアクセントになって

満足度の高い仕上がり♪

サブレは、カシューナッツ入りとジャンドゥージャ入りのと2種も。

コーヒータイムのおともに。友達の作ったチョコレートも楽しみ。

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今日は味噌饅頭を教わりました。

お味噌とあん、って本当によく合いますね。

重曹の焼き菓子、大好きなのです。

包餡は相変わらず上手にならないけど

作り方は簡単なので家でも復習したいです。

来月は11日(日)15:30-です。
メニューは梅しぐれで、参加費1200円です。
11日に当教室のレッスンに参加される方で
和菓子も行きたい方は、送迎しますよ。
それ以外でも参加したい方はご連絡ください。


今年も相楽園で開催されます「相楽市」に
参加させていただくことが決定しました。
3月25日(日)です。この日は入園無料です。
創作菓子いおりさんのブースで、いおりさんの
あんを使ったパンやデニッシュ、焼き菓子などを
販売させて頂きます。ぜひ、遊びに来てください!