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バイキンマンじゃないよ、カレーパンマンだよ。

カンパーニュで作った自家製パン粉、冷凍庫にあって良かった~。



----- お忘れもののご案内 -----

25㎝角くらいの水色のハンドタオルをお預かりしています。

ハートとリボンがついた可愛いタオル、お心当たりのある方は

ご連絡ください。郵送いたします。次回ご予約されていましたら

その時までお預かりいたしますね。
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プレッツエル・レッスンの軽食はだいたいこんな感じのサンドに。

またまた食べにくくてすみません。
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昨日のランチ。朝に焼いたバゲットで、サンド。

パクチーしか見えてませんが、マサラオムレツをはさんで。

スパイス使ったインド風オムレツ、パンにも合います。
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今日はメロンパンのリクエストレッスン。

雨の中お越しいただいてありがとうございました~。

ビスケット生地は皮つきアーモンドプードル入りのと

カカオマス入りの卵白クッキーの2種類。

生地が卵黄使用なので、残った卵白で作るクッキーを考えてみました。

持ち帰りのクッキー生地もおやつに楽しんでくださいね。

今日の菓子パン生地、ふわふわで歯切れがよくて美味しいですよね。

老化しにくい生地なのでまたお家でも作ってみてください。




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ランチはカレーパン。みなさん、カレーパンマンにチャレンジ。

「ひげ男爵」に「ただのおじさん」いろんなキャラが生まれたようです。

カレーパンの生地を喜んで頂けたのが嬉しかったです。
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真夏というのにシュトーレン。

今年は「ほんのりメープル」がテーマです。

シュトーレン型に入れて焼いてみました。

我慢できずに食べたら、美味しくてびっくり(自分で言ってすみません)。
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試しにシナモンロールを焼き菓子っぽく作ってみました。

写真では気泡が見えず固そうに見えるかもしれませんが

歯切れがよく柔らかいんです。

これはこれで美味しいけど、やっぱりもう少しパン寄りがいいかな。

詳細UPまでもうしばらくお待ちください。


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マンゴーラッシー。

今年の夏は例年以上にヨーグルトを消費しています。

共進牧場のジャーマンヨーグルトがお気に入り。
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計りを使わない分割、好きです。

下から切る人、上から切る人ですね。今気付いた。
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いつかのランチ。パンばっかり~。

本当は半田素麺を毎日食べたい!くらい好き。

ありがとうございます!今晩は徳島のすだちで頂きまーす。

かつおぶしとみょうがは外せないな~。

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名前入りの皮のフォトフレーム!

おしゃれすぎる~。教室に飾ってます。

エプロンを縫ってくれた友人からの贈り物です。

ありがとう!

エプロンの他に、涼しげなデザインのカバンと帽子も今日入荷しました。

販売コーナー充実してますのでチェックしてくださいね。
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湯種食パンに(何度目かな)はまり中で。

レシピはこちらの本↓です。





食パンは食べ飽きないのが魅力です。

マダムから頂戴したフランス産バターのおかげで

特に美味しく頂きました♪ありがとうございました♪
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のりこさんの桃のコンフィチュールとココナッツミルクプリン。

めっちゃ合う~。でも贅沢に使いすぎたかなぁ。