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新しい一年が始まりました。いかがお過ごしですか?

みなさまにとって、幸せに満ちた一年になりますように。

年賀状も年内に出せなかった私ですが、今年こそは

ちゃんと計画を立てて動く人に、目標持ってフットワーク軽く

動ける人になりたい!がんばろー。




メロンパンレッスンのお申し込みありがとうございます。

私の体調を気遣ってくださり、また暖かいメッセージも

本当にありがとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

8日にお返事いたしますので、もうしばらくお待ちくださいませ。
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このお正月は姪っ子が来ていて、合間を見つけては

パンをちょこちょこ焼いてました。

いつもの見慣れたパンですけど、UPするのがほかにないので。苦笑

シナモンロールは姪っ子のお友達が気に入ってくれて

おばちゃん、嬉しかったのでした。
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レーズン酵母ストレートで角食とマフィン。

マフィンは、いつものシンプルなものでなく、

バターロールとの中間を目指して、卵も入れてみました。
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今日は一日ゆっくり過ごしました。

今年の初わっさん。3月のレッスンを考えてます。
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メロンパンのレッスンにお申し込み頂きありがとうございました。

先ほどみなさまにレッスン日をご案内させていただきましたので

お時間のあるときにご確認ください。

返事が来ていないという方は、お手数ですが、ご連絡くださいませ。

パソコンからドコモに送ると、数名の方がエラーで送信できませんでした。

iPhoneから送ったり、LINEでお知らせできましたが。

要件だけの愛想ないご案内だったことをお許しください。

また、第一希望でお取りできなかった皆様、すみませんでした。

募集定員を少し上回るお申し込みがありましたので、

調整の上、開講日を増やしました。少し空きがございます。

お日にちが合いましたら、お申し込みお待ちしています。
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フォンデュで楽しんだモンドール。

一部を残して、チョコスフレケーキを焼きました。

先月初めて食べてとっても美味しかったので、家でも作ってみました。

胸焼けしそうなチョコケーキと違って、軽い味わいで美味しいのです。
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年末年始、メロンパン三社食べ比べしました。

この中では、カスカードさんのがベストかなぁ。

右下のは、中種法で作ってみた自作の神戸メロンパン。

白あんにマスカルポーネとラム酒少し混ぜてみたら

なんだかお上品になりました。