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早いもので今日から11月。

12月レッスンの募集を開始いたします。

ショコラのシュトーレンは、セミドライイーストで作りますので

はじめてのレーズン酵母レッスンを受けたことがない方も

お申込みいただけます。

小さなサイズでおひとり3本お持ち帰り。





締め切りは9日です。お申込みお待ちしております!






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今年もシュトーレンの販売をさせていただきます。

プレーンタイプのシュトーレンで、具材は、マロングラッセ、

りんご、チェリー、レーズン、いちじく、アーモンドのプラリネが入ります。

お渡しは、12/1から可能で、一か月程度日持ちいたします。

お値段は1本2.500円。

レッスンのときに受け取りたい方は、レッスン日確定後に

お申込みくださいませ。取りに来ていただける方は

今日からでもお申込みいただけます。
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またライ麦バゲット。気に入ったら、続きます。
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毎週淡路からトラックでおじさんが野菜や米、お花なんかを

売りにきてくれるので、とっても助かります。

今月は玉ねぎめっちゃ使うので、特にありがたい。




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朝は、急に冷え込むようになりましたねー。

つい先日まで、あづい、あづいと言っていたのに。

そして、ライ麦パンのレッスン始まりました!

ちょっと(かなり?)のんびりとしたレッスンです。

まったり過ごしてください。
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今月のおやつは、いおりさんに作って頂いた「かりんとう饅頭」。

揚げたてを召し上がって頂きます。

いおりさんは、現在相楽園で開催中の菊花展で

和菓子販売されています。私は昨日行ってきました~。

見ごたえのある満開の菊を見ながら、美味しい和菓子と

お茶でゆっくり過ごし、いいリフレッシュになりました。

都会のオアシスでの癒しのひと時いかがですか? 

➡ 相楽園 (Click!) 



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玉ねぎの水分で煮込む感じの洋風肉じゃが。今月のランチメニューです。

今月は、千鶴屋さんにお願いしてお肉を選んで頂いてます。

教室帰りに、揚げたてコロッケ、ミンチカツを

買って帰られる方も少なくないですよね。

地域にはなくてはならないお肉屋さんです。食べログ  (Click!) 
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ライ麦はいつも500gをちまちま買うのですが

今月は大袋で。袋がかわいいので思わずパチリ。

と、最近毎日のように焼いているじゃがいものパンとライ麦バゲット。

だいぶレシピ固まりました。




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お天気が悪くて自然と写真少なめ・・・

今日も遠方から、お近くから、貴重なお休みの日に

お越しいただいてありがとうございました!

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このカレンダー、色鉛筆画と思いきや、木版画でした。

彦坂木版工房のワークショップに行かれた(うらやましい!)生徒さんから

教えて頂いて、可愛すぎるクリアファイルを頂戴しました。

ありがとうございます!大事に使います♪

ワークショップで作られたコロッケも可愛かった~。