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Shop and Cafe のお知らせです。
8/27(日)11:00-16:00(予定)までお教室スペースで
パン・焼き菓子の販売をいたします。
営業時間中、三村先生による、病みつき間違いなし!の
チキンオーバーライスなどをお召し上がりいただける、
カフェとしてもご利用ください。
レッスンしていないパンを中心に
焼こうと思っておりますので、
暑い中ではございますが、アイスコーヒーは、
サービスで飲み放題。
皆様のお越しを心よりお待ちしております♪



ニューヨークの屋台飯としてポピュラーな
チキンオーバーライスご存知ですか?
私、初めて食べさせてもらいましたが
めちゃくちゃはまる味です!
サフランとターメリックで味付けしたジャスミン米に
チキン、たっぷりのサラダが乗ってる、丼風?
ソースが決め手で、2種類のソースを混ぜながら
食べると、いろんな味わいが口の中に広がって、
やめられない止まらない美味しさなんです!
さらにグレードアップしてご提供する、
と三村が申しておりますので、お写真と実物は
少し変わるかもしれませんがご了承ください。



詳細はおってご案内いたしますね。
取り急ぎ、日時のご連絡のみお伝えさせて頂きました。
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あれー、今日カヌレとチャバタをしたんですけど

写真ない!残念~。

カヌレはとんとんせずに焼けました。

夏はオーブンの前で最もしたくない作業です。

蜜蝋は大変ですってのを洗脳するレッスンになったようで

なんだか申し訳なかったような・・・。

慣れと言えば慣れなんですが。汗

ランチは、ヘルシーサラダを包んだブリトー。

暑い中、ご参加いただきありがとうございました。

キャンセル待ちの方、ごめんなさいでした!

またの機会に・・・。






8/27(日)のCafeでお召し上がり頂くチキンオーバーライスですが

せっかく来たのに完売していたということがないように、

予約制とさせて頂くことにいたしました。

ご希望の方は、お手数ではございますが、

メールフォームかLINEでご予約の上お越しくださいませ。

多くの方にCafeをご利用頂くために、

お席の方、混雑時は、時間的に譲り合っての

ご利用をお願いいたします。




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フロランタンショコラを頂きました。

美味しい美味しい♪ ほろ苦なのが癖になる!

大好きな味。ありがとうございました~。
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8/27(日)のShop and Cafe!

お友達、男性の方、小さなお子様もWELCOMEです♪

チキンオーバーライスは、ご予約の上お越しくださいませ。

心より皆様のお越しをお待ちしております!
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大きなパン焼いてと頼まれたので、練習してみました。

クラムは柔らかめがいいそうなので、キタノカオリで。

もっちもちの瑞々しいパン。

何もつけなくてもこのまま延々食べられます。




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カヌレ、ビストロで焼くと、中もきれい。

慣れてるオーブンのほうがいいですね。
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今日は焼き菓子詰め合わせセットに挑戦。

と言っても、私はお手伝いしただけ。

つまり、作ってもらった! ラッキー! 笑

箱も用意してもらい、こんな可愛く仕上がりました。

食べるのがもったいない~。
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たのしく充実した一日でした!
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今年もパイ生地美味しかったー。
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黒糖ラムレーズンケイク。

仕上げにもラムレーズンシロップを塗って。

パウンド型の分量で焼けるフルーツ型はお気に入り。

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これもお気に入りのマルグリッド型。

ウーフさんのアールグレイパウダーを入れた生地です。

中には紅茶シロップで煮たプルーンを入れてみました。

レモンアイシングでさっぱり。