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モーンプルンダーのレッスン始まりました。

寒い中折込おつかれさまでした!

お家では、箱のままではなく、お手数ですが

乾燥を防ぐため、タッパーやビニール袋などに

移し替えて、保存してくださいませ。



ネットで検索するとプルンダーはデニッシュという意味。

私の持っているドイツパンの本には、クリーム入りという意味だと。

はてな。

3月レッスンのご案内はメニューページにUPしています。






募集は10日からです。


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軽食はグラタンです。サラダもつけたいところですが

小食の方が多いので・・・

パンは大きいので半分はお土産に持ち帰ってください。

トーストして食べると美味しいと思います。

玄米粉入りのミニ食パン(レシピ付き)です。

おまけというかサブメニュー的なものは

クロワッサン・オ・ザマンド。

甘いものばかりになってすみません。

おひとり2つ持ち帰りです。
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今日は、コーヒーとキャラメルくるみのケーキを頂きました。

しっとりしていて、いくらでも食べられそうなほど良い甘さ。

塩味のきいたキャラメルくるみもいいアクセントで美味しかった~。

つい二切れ。ごちそうさまです。ありがとうございました♪
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成形直後と焼成前のモーンプルンダー。

マチのある袋も入荷しました。半透明の手提げ袋で

1枚80円です。適当な袋がない方はご利用ください。

普通に販売もしていますので、欲しい方はお声かけください。





モーンプルンダーで使っている型は、こちらです。

お家で作るときは、100均で売っているような

紙のパウンド型でいいと思います。


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

MS 【型】アルタイト 食パン型フランス(フタ付)_
価格:1253円(税込、送料別) (2018/2/2時点)







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オーブンをつけると室温が23度くらいになりますが

室内とっても寒いです。

また寒波がくるようです。暖かい服装でお越しくださいね。



11日(日)15:30-17:00
和菓子レッスン メニュー 梅しぐれ
参加費1200円 
参加ご希望の方はご連絡ください。
新長田駅まで送迎します。
初めての方も歓迎です。(教室の生徒様に限り)






募集は10日からです。

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端生地の朝食。いつも冷蔵庫に残ってるもので。

KIRIのクリチに粒あん、アーモンドプラリネ。


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今日は先生方のグループで「はじめてのレーズン酵母レッスン」でした。

貴重なお休みの日にありがとうございます。

また、4月にお待ちしていますね♪




11日(日)15:30-17:00
和菓子レッスン メニュー 梅しぐれ
参加費1200円 
参加ご希望の方はご連絡ください。
新長田駅まで送迎します。
初めての方も歓迎です。(教室の生徒様に限り)






募集は10日からです。

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ラ・ロッタ・ベーカリーさんのマフィン。バナナとチョコ。

ラ・ロッタさんのカンパーニュ、美味しいです。

写真撮らずに全部食べちゃいましたが。

機会があればぜひぜひ。
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ラ・トラディション・フランセーズでクロワッサン。

膜が厚く仕上がります。

名人のふわとろフィグのコンフィチュールたっぷりのせて。

最強のマッチングだと。いつかフランス産バターを使って作ってみたい。

けど、失敗したら高くつくなぁとなかなか勇気が出ないのです。
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粒あん入れたのと、キャラメルクリーム入れたのと

2バージョン作ってみました。