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久しぶりにパンをお取り寄せ。

段ボールを開けると、紙に包まれただけのパンが出て来ました。

汗をかかないように、ビニールやラップを使ってないようす。

なるほど、です。以前に頂いたパンが美味しかったので

注文したのですが、やっぱり美味しい!

夏はパンの消費が落ちると言われていますが、

わたしの場合、ハード系のパンを身体が欲するので、

夏は、パンで生きてます。

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パン屋さんレシピでカンパーニュ焼いてみました。

中種で柔らかいやつ。

ふかふかして、軽くてどうも私は好きじゃないみたい。

パン粉にしました。

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神戸にできたレコルトさんの新店舗へ。

大好きなパン・オ・ルヴァン買いました。

レバーペーストを塗って、みむサラダ(勝手に命名)と。

毎日食べたいくらい、ほんとに美味しいです。

店員さんが親切で可愛くて~。2号店もいいお店♪
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松下農園さんの桃を使ってデニッシュ。
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全粒粉のマフィンで、定番ハム&チーズ。

クラフトのチーズは本当に濃厚なので、

チーズが勝ちすぎてしまう。なので

ハムの上にとっても辛いハラペーニョ載せたら

ちょうどいいくらい。ちょうどいいと言っても

相当辛いんですが。笑
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前回のレッスンで、ランチに召し上がって頂いた

春キャベツのトマト煮ですが、一番下に敷く

キャベツが焦げやすいですよね・・・。

クッキングシートを一枚敷いて作ってみてくださいませ~。

お家で作りましたとたくさんご報告いただいて。うれしいです。
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パンたち。どれも美味しい。

山小屋バゲットにハムとチーズをはさんで。

トーストすると、クラストの薄さにびっくり。

昔レストランで出てきたバゲットみたいなんだけど。

きっと、全然違うんだと思う。笑





16(火)空きがございます。



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尼崎の Bread market やさしい風 さん、移転されて

リニューアルオープンということで

朝から早速行ってきました。

もっと近ければなぁ。お気に入りのパン屋さんです。
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この前のカンパ、しっとり感が持続してる。

よしよし。