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全粒粉のマフィンで、定番ハム&チーズ。

クラフトのチーズは本当に濃厚なので、

チーズが勝ちすぎてしまう。なので

ハムの上にとっても辛いハラペーニョ載せたら

ちょうどいいくらい。ちょうどいいと言っても

相当辛いんですが。笑
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前回のレッスンで、ランチに召し上がって頂いた

春キャベツのトマト煮ですが、一番下に敷く

キャベツが焦げやすいですよね・・・。

クッキングシートを一枚敷いて作ってみてくださいませ~。

お家で作りましたとたくさんご報告いただいて。うれしいです。
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パンたち。どれも美味しい。

山小屋バゲットにハムとチーズをはさんで。

トーストすると、クラストの薄さにびっくり。

昔レストランで出てきたバゲットみたいなんだけど。

きっと、全然違うんだと思う。笑





16(火)空きがございます。



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尼崎の Bread market やさしい風 さん、移転されて

リニューアルオープンということで

朝から早速行ってきました。

もっと近ければなぁ。お気に入りのパン屋さんです。
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この前のカンパ、しっとり感が持続してる。

よしよし。
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レーズン食パンでフレンチトースト。

好きすぎる。写真撮ったあとにラズベリーの

コンフィチュールをかけて食べたら

絶句するくらい美味しかったです!

朝食屋さんしたい。
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オレンジピール、2.8キロ。

これ今から刻みます。手切らんように。
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東京に行ってました。

羽田から直で田原町へ。ペリカンの食パンを買いにふらっと。

予約なし行列なしで買えました。棚にずらりと並ぶ

大量の食パンを見ただけで幸せな気分に。

今年『74歳のペリカンはパンを売る。』というドキュメンタリー映画が

公開されるそうです。楽しみです。
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ペリカンでパンを購入した後は、合羽橋へ。

パンデピスで使用したいと考えているお気に入りの型が

ネットで見てもないので、探しに行ったのですが

やはりメーカーでも在庫がないそうで。

パンデピスは14㎝の型を使用するとお伝えしていましたが

同じ型のミニサイズで11㎝に変更させて頂きます。

小さくなってしまい、申し訳ありません。