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今月は、栗のフィナンシェとサブレ2種を教わりました。

少し涼しさを朝夕感じるようになってきました。

紅茶と甘いおやつがしみじみ美味しい季節です。

来月からの栗メニューも楽しみ♪
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大久保のケーキ教室へ。

メープルアーモンドサブレとゴマのフロランタンを教わりました。

どちらもやめられない止まらない美味しさ!

差し上げた方からも大好評でうれしいです。

少し涼しくなってきたので、家でも作ってみようと思います。


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大久保のケーキ教室へ。

マンゴープリンとサブレショコラテベールを教わりました。

友達が前回作ったのを頂いて超美味しかったので

選んだマンゴープリン。この夏復習できたらなぁ。

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大久保のケーキ教室へ。

マンゴーのケーキとほうじ茶プリンを教わりました。

パウンドは、しっとりしてくちどけがよく、

マンゴー味のアイシングが美味しさをさらに増強。

台湾のお土産にドライマンゴーを頂いたので

早速シロップ漬けにしました。楽しみ!

ほうじ茶プリンもとろけるなめらかさで、白ごま風味の

シャンティと驚くほどよくあっててこれまた最高です。

来月もいっぱい食べたいもの、教わりたいものがあって

メニュー選択悩むなぁ。
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大久保のケーキ教室へ。

ブール・ド・ネージュ・キャラメルとケーゼクーヘンを教わりました。

キャラメル好きには絶対外せないメニュー。

期待以上の美味しさににんまり。

ケーゼクーヘンはもっちり感が楽しめ、チェリーやブルーベリーの

酸味がほどよいアクセントになってて、冷やして食べても美味しい♪

今日で60ポケットのクリアファイルがいっぱいになりました。

また新しいクリアファイルを買わなくちゃ。