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大久保のケーキ教室へ。

前回マロンシューを頂いてめちゃ美味しかったので

今月はマロンシューを教わりました。もうひとつは

かぼちゃのスフレケーキ。口に入れるととろけます。

味わいは少しずつ変化しそう。

楽しみに毎日頂きたいです。



12/8(土)ガレットデロワのレッスンに空きが出ました。
一名様お入りいただけます。一緒にガレットデロワを作りませんか?





次回のいおりさん和菓子レッスンは12/16(日)です。
そば饅頭 15:30-17:00 参加費1200円です。
一緒に和菓子を作りませんか?
参加ご希望の方はご連絡くださいませ。




シュトーレンご予約承り中です。






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今月は栗尽くし。これを幸せと呼ばずして何と呼ぶの。

マロンタルト、蒸栗のパウンドケーキ、和栗のモンブラン。

写真撮り忘れたけど、和栗のミルクジャムも。

そして、シャティーヌも注文させていただいて。

一緒に受講した方から頂戴したマロンシューも絶品でした。

シェフのブログによると、和栗メニューまだいけるそうですよー。

私も間に合うなら、マロンシュー習いたい!
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今月は、栗のフィナンシェとサブレ2種を教わりました。

少し涼しさを朝夕感じるようになってきました。

紅茶と甘いおやつがしみじみ美味しい季節です。

来月からの栗メニューも楽しみ♪
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大久保のケーキ教室へ。

メープルアーモンドサブレとゴマのフロランタンを教わりました。

どちらもやめられない止まらない美味しさ!

差し上げた方からも大好評でうれしいです。

少し涼しくなってきたので、家でも作ってみようと思います。


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大久保のケーキ教室へ。

マンゴープリンとサブレショコラテベールを教わりました。

友達が前回作ったのを頂いて超美味しかったので

選んだマンゴープリン。この夏復習できたらなぁ。