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大久保のケーキ教室へ

生徒さんおすすめのレアチーズタルト。

なめらかでエアリーで口の中で溶けていく

フロマージュの上品な風味。

このムースは飲み物ですか。美味し。

スティックフロマージュは、濃厚な美味しさ。

レーズン好きにはたまらない。

レーズンペースト最高!これパンにも使えそ♪

さて、来月は何を教わろうかな。
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今月は、キャラメルナッツのタルトと、チョコサンドクッキーを教わりました。

自称夏バテでしたが、すみません、

めちゃもりもり食べてます。笑笑

お友達にもらった、さくらんぼのタルトは夕食後のデザートにするつもり。

甘いものは元気が出る!
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月に一度の大久保のケーキ教室へ。

ガトー・ド・レテは、ジンジャーコンフィの入ったパウンドケーキ生地に

パッションマンゴーのゼリーがサンドしてあるケーキ。

さわやかで美味しいです!いくらでも食べられる。

と、なぜか初の「宇治」。美味!

卵白が大量消費できる使えるレシピ♪

シュトーレンの時、大量に作ろっかな~。
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大久保のケーキ教室へ

ココナッツシュガーのサブレと煎茶のサブレを教わりました。

サブレ好きなので、レシピが増えてきて嬉しい。

来月は何を教わろうかなぁ。毎回レッスンが終わるたびに

また次が待ち遠しいんです。
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大久保のケーキ教室へ。

バナナブレッドとふんわりショコラを教わりました。

バナナとくるみって本当に相性いいなぁ。

ココナッツシュガーの優しいこくもとても合う。

コーヒーと一緒に朝食に頂くと、至福。

ふんわりショコラも、ふっわふわのココア生地に

ガナッシュと大好きなクランチーなチョコがサンドしてあって

とっても美味しい。パユテ・フォユティーヌが

残っているので、忘れないうちに作りたいな。