Img_fb25aabdaf2d982fb02956fa7c41c9b6
Img_9b7c652292b655821123d501e49d1278
今月は、エンガディナーとレモンサブレを教わりました。

エンガディナー、最近めちゃ好きになったお菓子。

レモンコンフィ、家でも作ってみよう!
Img_81fea5defc093e9b22dc7942ea44c34f
Img_eecc4f09fb526d826e53aa9dd4e394e6
Img_6c62c8fefee104d192852a640710f736
大久保のケーキ教室へ。

スフレチーズケーキとサブレ2種を教わりました。

チーズケーキは、一日我慢して今日食べました。

口どけがよくなめらか。友達も甘すぎず美味しいと。

サブレも美味しくてすぐになくなりそうなのでちょっとセーブしないと。

ちゃっかり頂いたチョコも大事に頂きます。

Img_b773d4d7e0867be5e1b950a6669a15fb
Img_fdca9587be094929e252b6c79bd64f03
大久保のケーキ教室へ。

今月は、黒糖シフォンケーキとパートドフリュイを教わりました。

最近パートドフリュイを頂く機会があり、次はこれを習いたい!と思って。

早速、箱に詰めて、お世話になった方々へプレゼント。

来年はどんなお菓子と出会えるのか、楽しみ!

冬休み中、レモンケーキやブランデーケーキ、作りたいものたくさんです。

Img_f1554a4c180aa73f2b29259395a6426e
Img_b25e5266be4db294af065a2cd13aa2e8
今日は大久保のケーキ教室へ。

マドレーヌとフィナンシェは以前にも習ったのですが

焦がしバターの作り方を今一度教わりたくて再度受講させて頂きました。

もうひとつは、はちみつロール。生地めちゃくちゃ美味しいです!

テリーヌみたいなのは、ランゴ・オ・ショコラ。

お友達が作ったの頂きました。おやつ充実♪

Img_7a53719be472cd7ecf618232eb7b8ed1
100均の粉ふり。目が粗いので、不燃布をはさんでみたら

いい感じです。白でシンプルだし、なかなか良さそうです。

セリアで買いました。
Img_96b40f0c72c5943fa49ddd19a72db2fa
朝食の時間、まだ外は暗いです。

メゾンムラタの低糖質パン。火曜日の夜のパン屋さんで。

低糖質パンは、いわゆるクラウドブレッドだそう。

作ってみようと思いつつ、まだ作れてません。





Img_e1a682a68436009a0a341296bbb05d3b
大久保のケーキ教室へ。

今日は教わったのは、パルミエ。サクサクで甘さ控えめがちょうどいいんです。
Img_6ae92374a9740ad66d0cdfcd83055df3
ゆずのウィークエンド。

めちゃくちゃいい香りです!こちらはぐっと我慢して

明日のお楽しみに。
Img_46f6bdb51320be6968cff365ce4fc193
愛しのシャティーヌ。今年は注文しました。

一度に食べ過ぎないようにしなければ。

4個食べたことのあるひと。