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梅時雨を教わりました。

はちみつ梅干しと白あんの組み合わせ

やっぱり美味しかった!

初めて参加された方もアットホームな雰囲気で

楽しかったとおっしゃってました。




来月は、桜の水まんじゅうを教わります。

3/11(日)若干名ですがお入りいただけます。

教室の生徒さまで参加ご希望の方はご連絡ください。

15:30-17:00 参加費1200円

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今日は味噌饅頭を教わりました。

お味噌とあん、って本当によく合いますね。

重曹の焼き菓子、大好きなのです。

包餡は相変わらず上手にならないけど

作り方は簡単なので家でも復習したいです。

来月は11日(日)15:30-です。
メニューは梅しぐれで、参加費1200円です。
11日に当教室のレッスンに参加される方で
和菓子も行きたい方は、送迎しますよ。
それ以外でも参加したい方はご連絡ください。


今年も相楽園で開催されます「相楽市」に
参加させていただくことが決定しました。
3月25日(日)です。この日は入園無料です。
創作菓子いおりさんのブースで、いおりさんの
あんを使ったパンやデニッシュ、焼き菓子などを
販売させて頂きます。ぜひ、遊びに来てください!

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今日は久しぶりの和菓子レッスン。

練り切りの生菓子「みかん」を教わりました。

作るの、めちゃ楽しかったです。

ゆず茶もごちそうになり、温まりました~。

来月は、味噌饅頭を教わります。

これまた楽しみ♪



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今月のレッスンでは、塩キャラメルくるみのスコーンも作ります。

ひとりじめしたい美味しさです。
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今月はさつまいものかのこを教わりました。

先日かぼちゃのかのこと勘違いして告知してました。汗

美味しくて、夕飯後全部食べてしまった。

さつまいもの甘煮は時々作りますが、

煮崩れしない方法を教わって、これならデニッシュの

トッピングに使えそうだなぁと。

ご参加いただいた皆様、おつかれさまでした!
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今月の和菓子レッスンは、うさぎの上用饅頭を教わりました。

生地つくりも包餡も難しかったけど

柔らかくて美味しい!!!

赤い目をつけて、焼きごてで耳を書いて。

みんなでワイワイ楽しく作りました。