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セミドライイーストを使った定番のお総菜パンレッスンのご案内です。

お総菜パンは4種類。各2つでお持ち帰りは全部で8こ。
市販の具材を使いお手軽に作る総菜パンのレッスンです。

◆フランクフルト
◆ハムエッグ
◆ツナマヨコーン
◆照り焼きチキン

冷蔵長時間発酵で生地を作りますので、レッスンは成形からのスタートです。
生地作りは口頭説明のみになります。あらかじめご了承ください。
※恐れ入りますが、具材・数・成形等変更のお申し出はご容赦ください。

イーストを使ったレッスンですので、レーズン酵母レッスンを受けたことがない方でも受講できます。
お友達・ご家族を誘ってのご参加も歓迎です。パン作りの経験が浅い方でも気軽にご参加ください。

参加費 5000円 軽食・おやつ付き 定員4名 2名様より開講いたします。

日程 

 


この↓にスイートロールパンレッスンのご案内がございます。



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セミドライイーストを使った菓子パン、スイートロールレッスンのご案内です。

スイートロールは4種類。各2つずつ、計8このお持ち帰りです。

◆アメリカンチェリー
◆キャラメルバナナ
◆オレンジ
◆ラムレーズン&クランブル


冷蔵長時間発酵で生地を作りますので、レッスンは成形からのスタートです。
生地作りはデモをご覧頂きます。総菜パンとは全く違う生地で作ります。
※恐れ入りますが、、具材・数・成形等変更のお申し出はご容赦ください。

ロール成形、カット、仕上げまで、おひとりが1種類を担当します。
言わば、山分けスタイルになりますので、その点あらかじめご了承ください。


※まっすぐパンをお持ち帰り頂きたいので、大きめのタッパーや
ケーキ箱などをご持参の上ご参加ください。
適当な容器や箱がない方は有料になりますが箱・袋の用意がございます。

保冷剤は1つおつけいたします。遠方から来られる方で、
足りないと感じられる場合は、保冷剤をご持参ください。
レッスン開始時にお預かりしますので、お声かけくださいませ。

参加費 6000円 軽食・おやつ付き 定員4名 ※3名様より開講いたします。

時間には余裕をもってお越しくださいませ。

日程


7月24日(火)10:30-14:00 満席


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お申込みは、LINEかメールフォームをご利用ください。LINEをご利用いただきますと本当に助かります。差支えなければ、IDをご連絡くださいませ。

16日(土)20:00より受付いたします。先着順にてお席をお取りいたします。
総菜パン、スイートロール両方申し込んでいただいてもOKですが
ランチ・おやつメニューは一緒になる可能性があります。
受講可能なお日にちはすべて挙げていただけますと助かります。

暑い時期ですが、短時間で焼成できるパンを選びました。
作って楽しい食べて美味しいパン作りの時間を共有しましょう。
お申込みお待ちしております♪
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はじめてのレーズン酵母レッスン

初心者の方、自己流で自家製酵母パン作りをなさっている方を対象に
レーズン酵母液の起こし方、継ぎ方、保存の仕方をレッスンします。


お持ち帰りは、じゃがいものパン(↑写真)と酵母を使った焼き菓子(レシピつき)、
レーズン酵母液(暑い時期は、保冷剤付きでお渡ししています)です。

レーズン酵母液の作り方・使い方の説明に重点を置いたレッスンとなります。
じゃがいものパンは、発酵の終わった生地の成形から行い、焼成いたします。
生地の作り方は説明のみで、実際に生地は作りません(こねません)。
生地のお持ち帰りもありません。予めご了承ください。

参加費は4.000円です。軽食付き。定員は4名様。

持ち物は、エプロン、ハンドタオル。

お問合せ、お申込みは、メールフォームからお願いします。LINEでのやりとりをご希望の方は、IDをご連絡いただきましたら、そちらへお返事いたします。


※個人のお教室で自家製酵母パンをお勉強されている方、プロの講習会に参加されている方、
お家でお教室をされている方は、大変申し訳ありませんが、お申込みご遠慮ください。
少ない講習回数ですので、できるだけ、初心者の方を優先したい考えです。


恐れ入りますが、お申し込みの前に、こちらをご一読くださいますようお願いいたします。


受講ご希望の方は気軽にお問合せください。
 

〇月〇日に受講できますか?
〇月〇日、〇日、〇日で開講できる日はありますか?
〇曜日に受講したいのですが。

など。
レッスン参加の前に少し目を通していただきたい内容です

お申し込みの前に

パン教室ではありますが、手ごねを実践で学ぶお教室ではありません 長時間発酵の生地でパンを作りますので、こちらで用意した生地を焼き上げます
手ごねでの生地の作り方は口頭で説明いたしますが、加水が高く、手ごねが難しい生地を使うこともあります
こねあがった生地の状態を見て頂くために、生地を用意することもありますが、機械でこねることが多いです
ですので、ある程度手ごねの経験がある方か、手ごねの経験はなくてもホームベーカリーなどのこねる機械をお持ちの方むけのお教室と言えます
手ごねを習得したい方には、物足りない内容であるかと思いますので、予めご了承ください 

貴重品の管理はご自身でお願いいたします

レシピのコピー配布、無断の商用利用、一般公開はご遠慮ください SNSなどに書き込むこともこれに当たります

写真撮影はご自由になさってください ブログやSNSなどに写真を掲載される場合は、承諾がある場合を別として、個人が特定できないように配慮願います
動画撮影は個人の復習のためだけにご利用くださいますようお願い申し上げます

こちらからも、ブログに掲載するため、撮影をすることがあります 個人が特定できないよう配慮していますが、掲載してほしくない場合は遠慮なくおっしゃってください

今のところ、安全面において心配がありますので、お子様連れはお断りしています 基本的に女性専用のお教室です

準備の都合上、前日、当日のキャンセルはレッスン料の半額を頂戴いたしますことをご了承ください
キャンセルは早めにご連絡ください 開講数が少ないので、振替はご希望に添えない場合がございます

軽食をお出ししています アレルギーなどで食べられない食材などありましたらお知らせください
可能な範囲で代わりに召し上がっていただける食材をご用意します 
ただし、レッスンメニューで使用する食材に関しては、使わない選択はしていただけますが、
代用品はご用意できません あらかじめご了承ください

「楽しくおいしく」をモットーに和やかな雰囲気を大切にしています 
遠慮なくものを言われ空気を乱す方のご参加はご遠慮頂いております
ご協力よろしくお願いします