ライ麦バゲットとクッキーあんぱん

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2017年5月~6月 
レーズンヨーグルト酵母のライ麦バゲットとセミドライイーストを使用したクッキーあんぱん
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ランチは、幸山商店さんの豚肩ロース肉で味噌トマトスープ。
デザートは、ティージュのアールグレイを使ったミルクティーゼリー。
トッピングは松下農園さんの「梨蜜」。

ライ麦パン

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2016年11月のレッスンメニューは、レーズンヨーグルト酵母を使用したライ麦パン。

レーズンヨーグルト酵母を初めてご紹介しました。

黒糖がふんわり香る、癖のない食べやすいライ麦パンです。
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ランチは、洋風肉じゃが。

おやつは、いおりさんのかりんとう饅頭を揚げたてで召し上がって頂きました。

お茶は、熊本のふるさと万年茶。